Crowdfood
Krautfunding

Eating together is an archaic form of sharing that creates community and strengthens informal exchange. In addition to personal preferences and health aspects, availability and costs play a major role in everyday university life.

In this project, we have explored to what extent high-tech could help to organize a healthy, diverse, individual range of meals that are tailored precisely to the rhythm of life on campus.

studio project
summer term 2019
BA+MA product design | interactive products

supervision: Prof. Carola Zwick, Prof. Julian Adenauer, Felix Groll (eLAB) weißensee school of art and design
Futterlust
Hanyue Gu

Futterlust is a platform that connects hungry students with each nations' restaurants. Restaurants can pubulish foods including their photos, minimum or maximum quantity for delivering, deliver time and time limit of food exchanging. Besides, via statistical data of foods sales, restaurant keepers can learn about informations of competitive restaurants or student's preference, to improve their competitiveness. Correspondingly, students will see the details of foods on the app and order them. The app provides a statistical overview of all foods orders, like total count of orders of a certain food, or whether the orders reach the minimum quantity for delivering. If their ordered food doesn't satisfy maximum quantity for delivering, they can change the order within a time limit. This enables massive ordering on a few foods, which improves food production efficiency, reduces customer's waiting time and saves resources, maximizing profits of both sides.

Studierendenfuttermat
Antonia Nandori, Klara Herrmann

The “Studierendenfuttermat” is designed to provide students with healthy food outside of the opening hours of the canteen. The changing offer of soups and stews, spreads and snack vegetables is prepared by social kitchens and filled in glasses. They are easy to warm and the packaging can be disposed in an environmentally friendly way.

The menu is largely written on the glass door of the fridge. If you get closer, more information about the dishes becomes visible. By placing the Mensa Card, a debit or credit card, the fridge can be opened. When taking out food, the dish and its price are displayed on the glass screen and added up. The payment is confirmed by closing the door.

Knot
Yichao Wang

If we want to solve the problem: How to improve the food condition on campus, we need to answer this question first: who is going to provide the food?

Food is a physical object, it needs time to grow, needs to be delivered, needs to be processed, needs to be tasty, safe and meet more demands such as organic or bio etc. if you want to save cost, being efficient for delivery and under strict-supervision for quality, it ends up in finding a partner or company which can provide food, but maybe do it by ourselves is better than find someone else.

Knot is a platform that brings the cooks and eaters on campus together. It enables students to take the responsibility for the food into their own hands and to become independent of a central food supply such as a canteen. Different complementary approaches to offer food give more spontaneity and diversity. The connections between people become tighter. Little knots overlapping each other into a big net on our campus.

Like Nature
Minseong Kim

How can we provide fresh food? Or at which time are the ingredients freshest? When the farmer directly harvests it, this is when the ingredients are freshest. Among the various vegetables, the Sprouts have more nutrients than normal vegetables and are easier to grow. Normal vegetables should be careful about temperature, humidity and acidity, but Sprouts germinate at 20 degrees and grow well even if they give water once a day. It takes just a week to be able to eat, and space utilization is high, so that more can be produced compared to the other vegetables. Sprouts are great for visualizing a living salad bar.

The main idea is to let people select the Sprouts they want and quickly calculate and eat them right away. people can take Sprouts from the farm on the wall as if they were simply drinking coffee. First go around carrying trays, after to pick stocks select your favorite Sprouts Cup. After that, you can pay on the self-machine and eat the Sprouts at the table. People will be able to eat the freshest vegetables in as little time as possible. Just like a nature!

the farm on the wall is divided into several floors and automatically goes down one floor a day. Place the cup with seeds on the top floor. If it goes down a day, put other cups with the seeds on top again. The seeds grow as every they go down one floor. After a week, when they reach the bottom, they grow enough to be able to eat. At that time, just take a Sprout cup.

There are lamps inside the farm. When lamps emit a light, the light appears green as it passes through the Sprout. if you look at the light while eat the Sprout, you will have a feeling of being surrounded by the forest.




Onigiri Station
Mizuki Tanaka

Food has a lot to do with creativity and inspiration. The "Onigiri Station" is a concept that enables students to get to know different international eating cultures. The station guides users through the preparation of Onigiri - a filled Japanese rice ball - by projecting animations directly onto the preparation surface. Many students bring their own food. However, this is often not balanced or does not contain enough nutrients (e.g. often in soups or salads). Onigiri is easy to prepare and provides a lot of energy. Onigiri can also be vegan depending on the preparation. I would like to offer Onigiri in addition to lunch and share the simple preparation method with other students. The station helps the users to learn the new cooking process. It is, so to speak, an individual cooking course without teachers. With the system one can experience not only Onigiri, but also other courts (e.g. Sushi or dumplings).




Pota.to
Maximilian Blazek

At the KH-Berlin Weißensee food availability is very unsatisfactory after 3 pm.
There is already an attempt to fill this gap with classic vending machines, but the range of snacks and drinks does not meet the needs of the campus. Pota.to is a vending machine that is able to prepare hot meals around the clock autonomously. This project has attempted to find technological and design solutions to overcome the challenges posed by the automated, autonomous cooking process.




Restefest
Angelina Eckert

Informal exchange while sharing meals can create strong moments of connection that meet fruitful ground on the university ́s interdisci- plinary campus. A supperclub provides the structure for that. The use of crooked organic vegetables, which are available for reasonable prices because they do not meet the visual expectations of the retail market, and the support of a cook who is skilled to work with zerowaste strategies guarantee a tasty, sustainable and inexpensive meal. The evenings are organised and realised in acollaborative way, which allows a money-free participation and offers a transparent structure. The support by an app minimizes the organizational effort and offers a communication platform after the event.




cluster kitchen 
Una Preuß

When students cook for each other at home they can satisfy niche demands, avoid legal restrictions for professional kitchens and introduce each other to their national dishes. The cluster kitchen app provides a platform to sell and buy selfmade food. This way a personal, empowered addition to cantine food can develop.




Self Care Service
Christine Meyer

Since years students from Weissensee complain about the lack of service for self provided food. There is no water fountain anymore, so students have to get themselves water from the often not so attractive and clean toilet. Cooked water from the tab costs 50 Cents in the cafeteria. Microwaves are needed, but are s scattered around in every degree program in different parts of the campus, because students had to bring their private ones, which they don't want to share with everyone. A risk is, that people leave the microwave dirty and let others take care of the problem.

My idead of the Self Care Service counter caters the student’s need of a canteen centered microwave and water cooker. Through light and voice the counter communicates to the user like a living being. It points out, when the user soils the interface through spot lights, which change the color and therefore the mood of the counter. Students feel a higher pressure to clean after getting called out, but also the personality of the counter makes it more difficult for the students, to just abandon it. The Self Care Service rewards the students with a small amount of money, if they clean the counter often enough. This also provides a feeling of a mutual appreciation of the student and the counter itself.




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Weißensee Kunsthochschule Berlin
Bühringstraße 20
13086 Berlin
Germany
www.kh-berlin.de

Web design: Hans Illiger



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Quelle: eRecht24